Mit den ersten Ziegen-Kitzen im heurigen Jahr beginnt die Käsesaison 2019 am Biohof Mittmannsgruber in St. Leonhard. „In den nächsten Tagen und Wochen werden die meisten Ziegen gekitzelt haben. Nach etwa einem Monat können wir die Muttermilch melken und daraus besten Bio-Ziegenkäse herstellen. Darauf freuen wir uns schon.“ sagt Regina vom Biohof Mittmannsgruber
Nähere Infos: www.biohof-mittmannsgruber.at