Verein BioRegion Mühlviertel

PRODUKTBROSCHÜREN

Frühlingshafte Genussmomente!

Die Frühlingsbox birgt neben traditionellen Produkten auch neue Spezialitäten, die sorgsam auf unseren Biohöfen hergestellt werden. Die Produktvielfalt unserer Region ist trotz rauem Klima beindruckend und gründet vor allem auf der Kreativität und Innovationskraft generationsübergreifend geführter Betriebe, die ihr Leben und Wirken dem Erhalt unserer landwirtschaftlichen Ressourcen und der regionalen Wertschöpfung verschrieben haben. Die Hallo Mühlviertel Box ist der kulinarische Botschafter einer gelebten Philosophie, die sich gerade in unsicheren Zeiten um die notwendige Versorgungssicherheit der Bevölkerung Gedanken macht. Aus der Projektschmiede unserer Arbeitsgruppen im Verein BioRegion Mühlviertel entstehen versorgungsrelevante Ansätze und Problemlösungen, die hauptsächlich durch ehrenamtliches Engagement und einer gemeinsamen Zukunftsvision umgesetzt werden. So wie jede Blüte im Frühling aus seinem angestammten Boden sprießt, so wird auch in Zukunft mitmenschlicher Zusammenhalt, Achtsamkeit und Weitblick den fruchtbarsten Nährboden für ein gemeinsames Wachsen bilden. Entdecke nun mit uns das Mühlviertel, die Menschen und Familien, die mit ihren Fähigkeiten und ihrer Begeisterung Produkte herstellen, die nicht nur gut schmecken sondern auch die Wertschöpfung in unserer Region verankern.

 

Zeit für Ruhe und Genuss!

Der Schnee hat das Mühlviertel in sein erstes Winterkleid gehüllt. Nun beginnt die Zeit der Ruhe und des Genießens von jenen Schätzen, die unsere BiolandwirtInnen in diesem Jahr sorgsam gehegt und verarbeitet haben. Mit der neuen Hallo Mühlviertel Winterbox laden wir dich auf eine sinnliche Genussreise quer durch die biologischen Anbaugebiete des Mühlviertels ein. Neben dem Besten, was in diesem Jahr auf unseren Bergkräuterfeldern gedeiht ist, findet sich auch die süße unserer urigen Wälder kombiniert mit feinen Aroniaauszügen in deiner Winterbox. Dabei dürfen die typischen Keksvariationen von unseren Bio-Hofbäckereien nicht fehlen. Fein geselchte Hauswürste mit würzigem Mühlviertler Bergkäse runden dein Bio-Genussensemble für kühle Wintertage ab. 

Verlässliche Regionalversorgung!

Es ist eine sehr bewegte Zeit in der wir angekommen sind. Preise, Situationen und Lebensrealitäten, welche bis vor Kurzem einfach nicht vorstellbar waren, werden innerhalb kürzester Zeit zur Normalität. Versorgungssicherheit im Bereich der Lebensmittel- und Energieerzeugung ist schlagartig zu einem zentralen Thema geworden. Dieses Thema trifft Konsumenten und Produzenten zu gleichen Teilen. Es liegt an uns, jetzt eine Partnerschaft, welche auf Fairness und Verlässlichkeit beruht, zu kreieren. Diese Partnerschaft wird über diese Krise hinaus Bestand haben.

Wir sind überzeugt, dass die Botschaft die wir die letzten Jahre erzählt und gelebt haben stimmt und wir jener Teil der Landwirtschaft sind, welcher weniger externe Ressourcen braucht und Kreisläufe innerbetrieblich besser schließen kann. So wird es uns gelingen, den Energiekosten und externen Ressourcen geschuldete Preissteigerungen moderater, als die konventionelle Landwirtschaft begegnen zu können. Wenn in nächster Zeit die realen Betriebskosten (dazu zählen neben Energie, Treibstoff auch Dünger und chemische Produkte,…) eingepreist werden, erwarte ich, dass sich der Preisunterschied zwischen konventionell und biologisch produzierten Lebensmittel zu schließen beginnt.

Natürlich werden auch im Biobereich die Fixkosten, die Energiekosten und die allgemeine Teuerung zu spüren sein, aber es liegt an uns LandwirtInnen dies transparent und realkostenbasiert darzustellen und zu argumentieren. Es ist die Botschaft der biologischen Landwirtschaft, dass wir mit regional zur Verfügung stehenden Ressourcen Versorgungssicherheit bieten können. Gemeinsam werden wir die Aufgaben des kommenden Herbst meistern.

Himmlische Genussmomente!

Mit der Hallo Mühlviertel Fitnessbox begibst du dich auf eine kulinarische Sinnreise, quer durch die biolandwirtschaftlichen Schätze des Mühlviertels. Auf eine genussvolle Art, betrittst du die Geschmachswelt traditionsreicher Biobetriebe und zugleich die Produktvielfalt liebevoll gepflegter Streuobstwiesen, Kräuter- Senf und Urgetreidefelder.

Tauche ein in eine ursprüngliche Lebenskulur, die Zeit braucht, um sich zu entfalten. Ruhe, Besonnenheit und die Begabung, aus dem rauhen Klima des Mühlviertels die besten Produkte zu schöpfen, das ist die erlesene Kunst unserer Biobauern in der BioRegion Mühlviertel.

Die Hallo Mühlviertel Fitnessbox ist eine lebendige Markenbotschaft unserer Region. Sie ist ein Zeichen der „Wertschöpfung durch Wertschätzung“ und steht zugleich für bioregionale Lebensqualität und gelebte Werte.