Die BioRegion Mühlviertel ist 10 Jahre alt! Seit dem Projektstart im Jahr 2010 wurde ein Netzwerk aufgebaut, das aus mehr als 140 Mitgliedsbetrieben und über 400 Konsumenten besteht. Landwirtschaftliche Bio-Direktvermarktungsbetriebe, Gastronomie und Hotellerie sowie Schulen sind ebenso im Netzwerk vertreten wie ökologisch wirtschaftende Handwerksbetriebe und gewerbliche Bio-Lebensmittelverarbeiter. Auch Naturparks und Landschaftsgärten bringen sich ein und
WIR DÜRFEN VORSTELLEN: Unser Mitgliedsbetrieb: Bio-Seminarhof Windhör Der 1. Bio-Seminarhof für eine erfolgreiche Seminarorganisation Immer mehr Unternehmer und Trainer suchen nach Alternativen zum herkömmlichen Seminarhotel. Genau diese Lücke erkannte Familie Weber bereits 2009 und öffnet seither Türen und Tore für Seminargäste. Neben der wunderschönen ruhigen Lage mit herrlicher Aussicht werden Sie mit stets frisch zubereiteten
Im idyllischen Mühlviertel, weit entfernt vom stressigen Stadtleben liegt das Hedwigs Gartl – Bad Zell. Ein Naturgarten mit Kräuter und Pflanzenraritäten, die in der freien Natur kaum mehr zu finden sind. Und so manches Kräuterl wird zu Kräutersirupe, Fruchtaufstriche, Kräuter- gelees, Pestos, Chutneys in liebevoller Handarbeit zubereitet. Seit 2003 gibt es den Bioladen, mit den selbsterzeugten
Besondere Zeiten erfordern besondere Maßnahmen. Viele unserer Mitglieder haben Ihre Produktion- und Arbeitsweise an die neue Situation mit Covid-19 angepasst. Sie arbeiten weiter daran wertvolle Lebensmittel her zu stellen und sind dabei sehr kreativ. So auch die Bio-Bäckerei Hörschläger: Sie stellen jetzt ihr Brot und Gebäck auf Vorbestellung zu. Ab einem Mindestbestellwert von 25 Euro
In diesen Tagen erreicht unsere Hallo Mühlviertel Box wieder unsere Mitglieder. Darin befinden sich wieder eine Auswahl wunderbarer Bio-Produkte aus dem Mühlviertel. Angefangen von Bergkäse, Speck und Kräutersalz für eine gute Osterjause bis hin zur Haarseife, Bruschetta und Mohnöl. Und ganz wichtig: Der beigelegte Folder mit Infos zu allen Produzenten, Produkten, Rezepten, Gutscheinen und vieles mehr 🙌
ZUSAMMENKOMMEN ist ein Beginn, ZUSAMMENBLEIBEN ist ein Fortschritt, ZUSAMMENARBEITEN ist ein Erfolg. Letzte Woche fand das jährliche Perspektiventreffen statt. Es dient dazu alle Arbeitsgruppen in unserem Verein zu vereinen, Feedback zu geben und neue Ideen zu sammeln. Im Spa Hotel Bründl luden wir ein wieder an neuen Ideen zu arbeiten und alten wieder frischen Wind
Gin scheint ein echtes Trendprodukt im Spirituosensegment zu sein und hierzulande schießen neue Gins gerade so wie die Schwammerl aus dem Boden. Doch wer genauer hinsieht entdeckt, dass Gin sehr einfach produziert werden kann. Die Betonung liegt auf „kann“. Nicht in der BioBrennerei Thauerböck im oberösterreichischen Kaltenberg im Mühlviertel. Hier wird bereits in zweiter Generation
Planung der neuen Anbausaison bei FARMGOODIES Bio-Landwirte motivierter denn je, nachhaltig zu wirtschaften In Niederwaldkirchen (Bez. Rohrbach) werden auf Initiative von Bio-Bauern Judith & Günther Rabeder seit 2014 hochwertige Bio-Öle aus heimischen Saaten hergestellt. Die Samen dafür kommen nicht von irgendwo, sondern von Bio-Bauern aus der unmittelbaren Umgebung. Unter dem Namen „FARMGOODIES“ etablieren sich die
JULIBERG bringt neue Bio Menagen auf den Markt! Edles Design aus Holz/Edelstahl trifft hochwertige Bio Gewürzen: Die Menagen sind perfekt für die Gastronomie und für anspruchsvolle Privatkunden. Die Menagen erlauben den sicheren Transport der edlen JULIBERG Bio Gewürze zwischen Küche, Esstisch und Terrassenbereich, ideal für Hobbyköche und anspruchsvolle Restaurants. Mit dabei an Board in der Design Premium Mühle:
Bei Peter Leitner und seinem Pedacola tut sich was. In der Vorwoche wurde die erste Charge eines neuen Radlers abgefüllt: “The Beer Buddies” in Tragwein vereinen ihr Pale Ale und das Pedacola zum “PedAle”. “Ein Biermischgetränk, das aber nicht ganz so süß wie die meisten Radler schmeckt, es wird vollmundiger wie ein Bier sein”, sagt