Mit den ersten Ziegen-Kitzen im heurigen Jahr beginnt die Käsesaison 2019 am Biohof Mittmannsgruber in St. Leonhard. “In den nächsten Tagen und Wochen werden die meisten Ziegen gekitzelt haben. Nach etwa einem Monat können wir die Muttermilch melken und daraus besten Bio-Ziegenkäse herstellen. Darauf freuen wir uns schon.” sagt Regina vom Biohof Mittmannsgruber Nähere
Wir wünschen dir Zeit für die Stille und den Blick für das, was wirklich wichtig ist. Die BioRegion Mühlviertel wünscht schöne Weihnachten und ein gutes neues Jahr 2019! Wir blicken auf ein spannendes, ereignisreiches Jahr zurück und freuen uns voller Energie in das Neue zu starten. Wir nehmen uns die Zeit, um Kraft zu tanken
Sie sind noch auf der Suche nach einem besonderen Weihnachtsgeschenk? Schenken Sie SINNVOLL zu Weihnachten: Ein Stück Mühlviertel! Mit einer Mitgliedschaft bei der BioRegion Mühlviertel überraschen Sie Ihre Liebsten 3 mal pro Jahr mit einer Hallo Mühlviertel Box! FEINSTE BIOREGIONALE PRODUKTE AUS DER HEIMAT. Setzen Sie mit Ihrem Geschenk ein Signal für eine nachhaltige biologische
Noch auf der Suche nach einem Festtags-Putenbraten? Bestes Bio-Putenfleisch aus dem Mühlviertel von Biohof Fellinger kann ab sofort bestellt werden. Kontakt: Biohof Fellinger Großambergstraße 78, 4048 Puchenau lukasfellinger@gmx.at 0660 / 655 3389 Das Bio-Putenfleisch kann als ganze Pute, halbe Pute oder zerlegt in Einzelteile gekauft werden. Jetzt gleich bestellen 😊
Am 18. und 19. November fand die bio ÖSTERREICH in Wieselburg statt. Der Verein BioRegion Mühlviertel setzte wieder ein starkes Signal und präsentierte sich mit 15 Mitgliedsbetrieben als größten Aussteller auf der Messe. Das BIO und Mühlviertel zusammen gehören ist den Niederösterreichern schon seit mehreren Jahren bekannt. Die BioRegion Mühlviertel lud dazu ein, Genuss als
Unser Mitgliedsbetrieb die Brauerei Hofstetten setzt bei seinen einzigartigen Bieren auf regionale Rohstoffe. Dass diese dann auch biologisch sind ist eine logische Folgerung daraus: „Wir sind ja die Bio-Region schlechthin. Somit konnte auch unser Mühlviertler Bier nur biologisch sein“, sagt Peter Krammer, Brauerei Hofstetten. Die spannende Geschichte der ältesten Brauerei Österreichs gibts hier zum nachlesen: https://www.muehlviertel.at/themen/bierweltregion/gastgeber-geschichten/artikel/detail/1125/brauerei-hofstetten.html?fbclid=IwAR2BiaHW8z5a16F09_-5igqmDUXhkQ8AkQzvmjQallhz2KH7D9lVoFhlHm4
Am Wochenende von 18.-19.Nov findet die Bio Österreich – Spezialmesse für Bioprodukte in Wieselburg statt. Der Verein BioRegion Mühlviertel präsentiert sich in einem eigenen “Dorf” mit 15 Mitgliedsbetrieben, die die Produktvielfalt aus dem Mühlviertel präsentieren. Die Highlights der mühlviertler Bio-Schmankerl werden auf der Messe vertreten sein: von Bio-Keksen, Bio-Ölen, Bio-Kräuter bis hin zu Bio-Brot und
Am 05. November findet am Wolfgangsee der von Land schafft Leben organisierte Lebensmitteldialog mit dem Thema: “Tourismus & Landwirtschaft – partnerschaftlich MehrWert schaffen” statt. Unter den Vortragenden ist unser Obmann Klaus Bauernfeind, der über Tourismus und Landwirtschaft in der BioRegion Mühlviertel sprechen wird. Der Lebensmittel-Dialog Österreich ist eine jährlich stattfindende Tagung mit dem Ziel, KonsumentInnen und Landwirtschaft näher zusammen zu bringen, gegenseitiges Verständnis zu schaffen und
Hochwertige Lebensmittel können nur von gesunden und artgerecht gehaltenen Tieren stammen. Tierwohl spielt bei den Betrieben der BioRegion Mühlviertel eine bedeutende Rolle. Zwei von unseren Mitgliedsbetrieben (Sonnberg Biofleisch und Biohof-Mascherbauer ) ist dies ein besonderes Anliegen ist – und so entsteht der erste Schlachthof aus Glas in Unterweißenbach. Der Beitrag kann hier nachgesehen werden: Modernster Schlachthof des Landes
Ein Tag in Stall & Feld stärkt Teams Wenn es um Teambuilding geht, dann denken viele gleich an Gruppenarbeiten am Flipchart und Betriebsausflüge. Bei unserem Mitgliedsbetrieb Bio-Seminarhof Windhör krempeln die Teilnehmer stattdessen die Hemdärmel hoch, setzen den Strohhut auf und packen dann in Stall und Hof, Feld und Wiese kräftig mit an. Dass kommt daher,