Die OÖ Landesgartenschau Bio.Garten.Eden eröffnete vergangenen Freitag seine Pforten für die Besucher. Und mit ihr: Der Bio-Laden der BioRegion Mühlviertel in der Bio-Schule Schlägl. Von Tees und Gewürzen über Salamis, Käse und Brot bis hin zu ganz besonderen Geschenkideen lässt das Sortiment des neuen Bio-Laden innerhalb der Bio-Schule Schlägl keine Wünsche offen. Anlässlich der OÖ
Das Unternehmen HERMANN mit seinen fleischreien, biologischen Produkten ist seit 2018 Mitglied unseres Verein. Seit kurzem startete das Unternehmen die Initiative “I mind my FOOD”, die eine ganz tolle Botschaft hat und mit dem Bio-Gedanken einher geht: Ein/e DurchschnittsösterreicherIn verzehrt im Laufe eines Lebens knapp sechs Tonnen Fleisch – hergestellt unter oftmals zweifelhaften Bedingungen, mit
Diesen Freitag eröffnet die OÖ Landesgartenschau Aigen-Schlägl 2019mit dem Motto “Bio.Garten.Eden”. Die Ausstellung unter freiem Himmel bietet auf einer Fläche von 15 ha eine ungeahnte Vielfalt. Einzigartig bei dieser Landesgartenschau: Sie ist biozertifiziert. Gezeigt wird neben der blühenden Vielfalt in 25 Schaugärten, floristischer Handwerkskunst und naturnahen Gartenthemen etwa auch, wie Bio auf unsere Teller kommt. Als
Der Frühling ist da und die Gemüsesaison hat begonnen. In der BioRegion Mühlviertel wird sie in dieser Woche mit der ersten Bio-Salaternte in Naarn im Machland eingeläutet. Das Mühlviertel verfügt wie kaum eine andere Region über eine äußerst hohe Dichte an Bio-Betrieben, durch die Gemüsevielfalt des Gemüsehofs Voggeneder zeichnet sich die führende BioRegion nun auch
Unsere Wanderausstellung wieder on Tour: Derzeit befindet sich unsere Wanderaustellung in der NMS Windhaag, wo die Kinder mit den begleitenden Arbeitsblättern viele Themen rund um Bio ausarbeiten. So können wir auch den Kindern schon von Beginn an “Bio” ans Herzen legen und ihnen zeigen, wie wichtig die biologische Produktionsweise von Lebensmittel ist. Gemeinsam mit sehr
Gute Neuigkeiten: Der Trend hält österreichweit weiter an. Der Anteil an biologisch bewirtschafteten Flächen stieg 2018 mit rund 25% der landwirtschaftlich genutzten Flächen auf ein historisches Rekordniveau. Jeder 4. Hektar ist somit „Bio“, jeder 5. Betrieb ist ein Biobetrieb. Im Österreichvergleich liegt das Mühlviertel noch weiter vorne: Hier ist jeder 3. Betrieb Bio. Im Jahr
Ein ganz tolles Produkt, welches am Biohof Thauerböck entstanden ist: Der BioRegion Mühlviertel Riegel. Und der Name ist Programm, denn hier haben sich 5 unserer Mitglieder zusammen getan, um an einem Produkt zu arbeiten. Die Wertschöpfung bleibt so in der Region und jeder Einzelne profitiert davon. Der Riegel ist ein Symbol dafür, dass in unserer
Wieder etwas ganz Besonderes aus dem Mühlviertel: Unsere neuen Mitglieder Julia und Markus Scharner von der Mosberger Pilzmanufaktur haben ihren Mostkeller neues Leben eingehaucht: Sie produzieren biologische Produkte aus Edelpilzen. Ihre Pilz-Produkte sind ein weiterer Beitrag zur regionalen Produktvielfalt. Mosberger´s Edelpilze brauchen dabei nur 3 einfache Zutaten: Wasser, Bio-Stroh und viel Leidenschaft. Auf ihrer neuen Website https://www.mosberger.at/ lest ihr
Bei Lomo Alto organico in Pfarrkirchen entstand 2018 eine “Altersresidenz” für die alten Milch- und Mutterkühe. Die Kühe verbringen hier ihren Lebensabend und fressen sich schön dick und rund. Das Fleisch von wohlernährten alten Kühen verspricht höchste Aromenvielfalt – je älter, desto besser! Dies stellt in unseren Breiten einen Paradigmenwechsel zum hier vorherrschenden “Jugendwahn” in der Fleischwirtschaft
Am 30.01. trafen sich unsere Mitgliedsbetriebe zum “Perspektiventreffen” am Köglerhof. Hier entstehen neuen Ideen und Visionen für den Verein. Zu diesen werden Arbeitsgruppen gebildet, die sich dann mit der Erreichung dieser Ideen und Visionen beschäftigen. Denn nur gemeinsam können wir an der Verankerung des biologischen Landbaus im Mühlviertel arbeiten und die Wertschöpfung in die Region bringen.