Noch auf der Suche nach einem Festtags-Putenbraten? Bestes Bio-Putenfleisch aus dem Mühlviertel von Biohof Fellinger kann ab sofort bestellt werden. Kontakt: Biohof Fellinger Großambergstraße 78, 4048 Puchenau lukasfellinger@gmx.at 0660 / 655 3389 Das Bio-Putenfleisch kann als ganze Pute, halbe Pute oder zerlegt in Einzelteile gekauft werden. Jetzt gleich bestellen 😊
Am 18. und 19. November fand die bio ÖSTERREICH in Wieselburg statt. Der Verein BioRegion Mühlviertel setzte wieder ein starkes Signal und präsentierte sich mit 15 Mitgliedsbetrieben als größten Aussteller auf der Messe. Das BIO und Mühlviertel zusammen gehören ist den Niederösterreichern schon seit mehreren Jahren bekannt. Die BioRegion Mühlviertel lud dazu ein, Genuss als
Unser Mitgliedsbetrieb die Brauerei Hofstetten setzt bei seinen einzigartigen Bieren auf regionale Rohstoffe. Dass diese dann auch biologisch sind ist eine logische Folgerung daraus: „Wir sind ja die Bio-Region schlechthin. Somit konnte auch unser Mühlviertler Bier nur biologisch sein“, sagt Peter Krammer, Brauerei Hofstetten. Die spannende Geschichte der ältesten Brauerei Österreichs gibts hier zum nachlesen: https://www.muehlviertel.at/themen/bierweltregion/gastgeber-geschichten/artikel/detail/1125/brauerei-hofstetten.html?fbclid=IwAR2BiaHW8z5a16F09_-5igqmDUXhkQ8AkQzvmjQallhz2KH7D9lVoFhlHm4
Am Wochenende von 18.-19.Nov findet die Bio Österreich – Spezialmesse für Bioprodukte in Wieselburg statt. Der Verein BioRegion Mühlviertel präsentiert sich in einem eigenen “Dorf” mit 15 Mitgliedsbetrieben, die die Produktvielfalt aus dem Mühlviertel präsentieren. Die Highlights der mühlviertler Bio-Schmankerl werden auf der Messe vertreten sein: von Bio-Keksen, Bio-Ölen, Bio-Kräuter bis hin zu Bio-Brot und
Am 05. November findet am Wolfgangsee der von Land schafft Leben organisierte Lebensmitteldialog mit dem Thema: “Tourismus & Landwirtschaft – partnerschaftlich MehrWert schaffen” statt. Unter den Vortragenden ist unser Obmann Klaus Bauernfeind, der über Tourismus und Landwirtschaft in der BioRegion Mühlviertel sprechen wird. Der Lebensmittel-Dialog Österreich ist eine jährlich stattfindende Tagung mit dem Ziel, KonsumentInnen und Landwirtschaft näher zusammen zu bringen, gegenseitiges Verständnis zu schaffen und
Hochwertige Lebensmittel können nur von gesunden und artgerecht gehaltenen Tieren stammen. Tierwohl spielt bei den Betrieben der BioRegion Mühlviertel eine bedeutende Rolle. Zwei von unseren Mitgliedsbetrieben (Sonnberg Biofleisch und Biohof-Mascherbauer ) ist dies ein besonderes Anliegen ist – und so entsteht der erste Schlachthof aus Glas in Unterweißenbach. Der Beitrag kann hier nachgesehen werden: Modernster Schlachthof des Landes
Ein Tag in Stall & Feld stärkt Teams Wenn es um Teambuilding geht, dann denken viele gleich an Gruppenarbeiten am Flipchart und Betriebsausflüge. Bei unserem Mitgliedsbetrieb Bio-Seminarhof Windhör krempeln die Teilnehmer stattdessen die Hemdärmel hoch, setzen den Strohhut auf und packen dann in Stall und Hof, Feld und Wiese kräftig mit an. Dass kommt daher,
Unsere Mitglieder FARMGOODIES aus Niederwaldkirchen (Bez. Rohrbach) haben sich als Hersteller hochwertiger Bio-Öle schon einen Namen gemacht. Judith & Günther Rabeder lassen sich dabei von ihrem Hauptprinzip leiten: Verarbeitet werden ausschließlich heimische Saaten vom eigenen Bauernhof oder von umliegenden Bauern, wo man Gesicht und Namen kennt. Um die Wertschöpfung in der Region zu halten, gehen
Die Erhaltung der Biodiversität und der Artenvielfalt in unserer Region Mühlviertel ist das Anliegen vieler Menschen – so auch das unserer Mitgliedsbetriebe Bio-Kräuterhof Aufreiter und Die Hochlandimker. Artenvielfalt, oder auch „Vielfalt des Lebens“, ist die Vielfalt von Genen, Tier- und Pflanzenarten, Landschaften, Ökosystemen und allen autogenen ökologischen Prozessen. Eine hohe biologische Vielfalt ist der Maßstab für
Die typischen Mühlviertler Grammel- und Speckknödel sind weit über die Grenzen hinaus bekannt – und das schon seit vielen Jahrtausenden. Knödel gibt es in vielerlei Arten: groß und klein, süß oder sauer, aus Mehl, Kartoffel oder Gries und am besten nach Mühlviertler Art. Zum Wochenende hin haben wir für Sie ein traditionelles Mühlviertler Grammel- und Speckknödel