8,5 Millionen Euro hat Sonnberg Biofleisch in den Neubau eines 100%-Bio-Rinderschlachthofes in Unterweißenbach investiert. Am vergangenen Sonntag wurde der Vorzeigebetrieb mit zahlreichen Gästen eröffnet.Zahlreiche Gäste waren der Einladung von Geschäftsführer Manfred Huber gefolgt, den innovativen Neubau in Augenschein zu nehmen, bevor der Vollbetrieb startet. Der Schlachthof wurde ganz und gar am Tierwohl ausgerichtet. Was das
Mit einer Investition von 8,5 Millionen Euro baut Sonnberg Biofleisch seine Produktionskapazität in Unterweißenbach im Mühlviertel aus. Ein neuer, 100%-Bio-Schlachthof nur für Rinder wird am 8. September offiziell eröffnet. Gleichzeitig erfolgt die Erweiterung der 100-%-Bio-Wurstproduktion im Bereich der Klima- und Reiferäume. Der bisherige Schlachthof in der Almstraße wird in weiterer Folge zum reinen 100%-Bio-Schweine-Schlachthof umgebaut.
Gestern fand wieder eine Verkostung vor dem Bioladen der BioRegion Mühlviertel auf der OÖ Landesgartenschau Aigen-Schlägl 2019 statt. Judith von den Österreichische Bergkräuter präsentierte das biologische Sortiment aus Hirschbach. Der Bioladen ist während der Landesgartenschau noch bis Mitte Oktober von Dienstag bis Sonntag von 10:00 bis 17:00 Uhr geöffnet. Das Sortiment ist zu 100% biologisch und fast ausschließlich aus
Die Heidelbeer-Saison ist im vollen Gange. 😋 Beste Bio-Heidelbeeren gibt es zum Beispiel am Der Beerenberg in Linz. Auf ca. 4 Hektar warten hier Heidelbeeren in Hülle und Fülle, um gepflückt und verkostet zu werden. Der Beerenberg baut 10 unterschiedliche Heidelbeer-Sorten an, die sich im Geschmack sowie in den Anwendungsgebieten unterscheiden. So ist bestimmt für jeden Geschmack etwas
[Bericht: Oberösterreichisches Volksblatt, Christian Haubner] Bioregion Mühlviertel bündelt die Kräfte regionaler Produzenten und Verarbeiter – „Großer Beitrag zur Standortsicherung“ Konsumenten schätzen die hochwertigen Produkte. Zweitgrößter Absatzmarkt nach Oberösterreich ist Wien. Dass hochwertige und zugleich nachhaltig erzeugte Lebensmittel im Trend liegen, ist längst kein Geheimnis mehr. Dasselbe gilt für Regionalität: Viele Menschen wollen wissen, woher ihre
Diese Woche durften wir im Rahmen der Artistic-Förderung einen Workshop zum Thema „Community-Building-Canvas“ machen und so neue Visionen für unseren Verein entwickeln, um unsere Region noch mehr mit den Leitgedanken „Bio“ zu vernetzen. Wir bedanken uns bei 1000×1000 Crowdfunding für die Umsetzung und sind gespannt auf den weiteren Verlauf.
Am Sonntag präsentieren sich hunderte Mühlviertler Ideen für Genuss, Kulinarik und Ausflug einen Tag lang unterm gemeinsamen Dach. Gesamt 14 Betriebe des Verein BioRegion Mühlviertel präsentieren ihre biologischen Schmankerl aus dem Mühlviertel. Die Veranstaltung war ein voller Erfolg und viele Besucher fanden den Weg nach Bad Leonfelden. Wir bedanken uns bei allen Veranstaltern und Partnern
Rar sind sie geworden, die Leinsamenfelder im Mühlviertel. Viele Menschen kennen die Flachspflanze gar nicht (mehr). Durch die FARMGOODIES-Initiative sind sie wieder zu finden: Bio-Leinsamen aus dem Mühlviertel Umso schöner diese magische Anmut. Ein blaues Wunder. Immer nur vormittags, am Nachmittag fallen die Blütenblätter ab. Die Blüte dauert auch nur wenige Tage und findet aktuell
Am Freitag durften Bio-Produzenten aus dem Mühlviertel auf der Landesgartenschau Bio.Garten.Eden über die Produktion ihrer Produkte und die Wichtigkeit von Bio-Lebensmittel sprechen. Das Radio OÖ zeichnete eine Stunde Sondersendung mit der BioRegion Mühlviertel live von der Landesgartenschau auf. Dabei wurde gekocht, gesprochen und verkostet. Moderator Günther Madlberger führte die Zuhörer in die Bio-Welt ein.
Letzte Woche fand die jährliche Vollversammlung des Verein statt. Die Gelegenheit wurde genutzt und gemeinsam die OÖ Landesgartenschau Aigen-Schlägl 2019 besichtigt. Danach wurde der Abend gemütlich beim Bio.Wirt der Chefpartie kulinarisch ausgeklungen. Das Treffen dient nicht nur dazu strategische Dinge für den Verein zu klären, sondern ist auch ein wichtiges Netzwerktreffen für unsere Mitglieder. Ob Bio-Produzent oder